4دی, 1397

پروتئین Whey

توسط: | برچسب ها:

پروتئین وی محصول تولیدی از پنیر است. بعضی از افراد از پروتئین Whey به عنوان منبع پروتئین یا مکمل برای سلامتی استفاده می کنند. چرا افراد، وی پروتئین را مصرف می کنند؟ پودر وی پروتئین در میان ورزشکاران، مخصوصا کسانی که تمرینات قدرتی را انجام می دهند، بسیارمحبوب می باشد.  این نوع پروتئین منبع خوبی از مواد مغذی و اسیدهای آمینه محسوب می شود. برخی افراد این پروتئین را به دلیلی مصرف می کنند که عدم تحمل لاکتوز و یا آلرژی به دیگر منابع پروتئینی مانند تخم مرغ یا سویا […]
ادامه مطلب

4دی, 1397

ویتامین D

توسط: | برچسب ها:

ویتامین D برای تنظیم  میزان کلسیم و فسفر موجود در بدن مورد نیاز است. همچنین نقش مهمی در حفظ ساختار استخوانی نیز دارد. قرار گرفتن در معرض نور آفتاب یک راه آسان و قابل اعتماد برای اکثر افراد برای ساخت مقادیر مورد نیاز ویتامین D است. قرار گرفتن دست، صورت، بازو و پاها در معرض نور خورشید 3-2 بار در هفته کمک به تولید ویتامین D کافی می کند. زمان مورد نیاز برای در معرض آفتاب قرارگرفتن با توجه به سن، نوع پوست، فصل، زمان روز متفاوت است. فقط 6 […]
ادامه مطلب

17آذر, 1397

پیریدوکسین (ویتامین B6 )

توسط: | برچسب ها:

پیریدوکسین یک ویتامین محلول در آب است. این ماده مغذی در مواد غذایی مانند غلات، لوبیا، سبزیجات، جگر، گوشت و تخم مرغ یافت شود. همچنین می تواند در محیط آزمایشگاه نیز ساخته شود. پیریدوکسین برای جلوگیری و درمان سطوح پایین پرییدوکسین (کمبود پیریدوکسین) و کم خونی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای کنترل و درمان بیماری های قلبی، کلسترول بالا، کاهش سطوح خونی هوموسیستئین ( یک ماده شیمیایی است که با بروز بیماری قلبی ارتباط دارد) و کمک به شریان های مسدود شده برای باز ماندن بعد از بالن […]
ادامه مطلب

17آذر, 1397

ساکارومایسس بولاردی 

توسط: | برچسب ها:

Saccharomyces boulardii نوعی مخمر می باشد. این میکروارگانیسم به عنوان دارو نیز مورد استفاده قرار می گیرد. ساکارومایسس بولاردی ، اغلب برای درمان و پیشگیری از اسهال شامل انواع عفونی مانند اسهال رتروویروس در کودکان، اسهال ناشی از رشد بیش از حد باکتری های “بد” در دستگاه گوارش بزرگسالان، اسهال مسافرتی و اسهال ناشی از تغذیه با لوله استفاده می شود. همچنین برای جلوگیری و درمان اسهال ناشی از استفاده از آنتی بیوتیک ها نیز کاربرد دارد. این میکروارگانیسم چگونه در بدن عمل می کند؟ Saccharomyces boulardii نوعی پروبیوتیک در […]
ادامه مطلب

8آذر, 1397

پتاسیم

توسط: | برچسب ها:

پتاسیم یک ماده معدنی است که نقش مهمی در اعمال بدن ایفا می کند. مواد غذایی حاوی پتاسیم شامل میوه ها (به ویژه میوه های خشک شده)، غلات، لوبیا، شیر و سبزیجات می باشد. پتاسیم بیشتر برای درمان و جلوگیری از سطوح پایین پتاسیم، درمان فشار خون بالا و جلوگیری از سکته مغزی استفاده می شود.   چگونه در بدن عمل می کند؟ پتاسیم در بسیاری از وظایف بدن شامل انتقال سیگنال های عصبی، انقباض عضلانی، تعادل مایع و واکنش های شیمیایی مختلف نقش دارد.   کاربرد و تاثیرات: موثر […]
ادامه مطلب

8آذر, 1397

کوآنزیم کیوتن

توسط: | برچسب ها:

کوآنزیم Q10 یک ماده شبه ویتامین در بدن، به ویژه در قلب، کبد، کلیه و پانکراس می باشد. این ماده مقدار کمی در گوشت و غذاهای دریایی وجود دارد. کوآنزیم Q10 همچنین می تواند در آزمایشگاه  نیز ساخته شود. کوآنزیم Q10 به طور معمول برای شرایطی که بر قلب تأثیر می گذارد مانند نارسایی قلبی، درد قفسه سینه و فشار خون بالا مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای جلوگیری از سردرد میگرنی، بیماری پارکینسون و بسیاری از شرایط دیگر استفاده می شود. کوآنزیم Q10 برای اولین بار در سال […]
ادامه مطلب

7آذر, 1397

گلوکزآمین

توسط: | برچسب ها:

گلوکوزآمین یک قند آمینه است که به طور طبیعی در بدن انسان تولید می شود. این ماده در خرچنگ نیز یافت شده، یا می تواند در محیط آزمایشگاه نیز ساخته شود. گلوکوزآمین هیدروکلراید یکی از چندین نوع از انواع گلوکوزآمین است. مهم این است که برچسب محصولات گلوکوزامین را به دقت بخوانید، زیرا چندین نوع گلوکوزامین به عنوان مکمل به فروش می رسد. این محصولات ممکن است حاوی گلوکوزامین سولفات، گلوکوزآمین هیدروکلراید یا N-استیل گلوکوزآمین باشند. این اشکال مختلف، برخی شباهت هایی با هم دارند. اما ممکن است وقتی که […]
ادامه مطلب

7آذر, 1397

چای سبز

توسط: | برچسب ها:

  اطلاعات کلی در مورد چای سبز چای سبز فراورده ساخته شده از برگ و جوانه گیاه کاملیا ساینسیس  ( Camellia sinensis  ) می باشد. برگ های خشک شده و جوانه های گیاه Camellia sinensis برای تولید انواع مختلف چای استفاده می شود. فرایندهای دخیل در آماده سازی چای سبز شامل بخار دادن و بو دادن برگ ها می باشد.  اما در تهیه چای های دیگر مانند چای سیاه و چای اولانگ پروسه تخمیر نیز انجام می گیرد، به طوری که طی تخمیر کامل ( چای سیاه) و نیمه تخمیر […]
ادامه مطلب

7آذر, 1397

دانه کتان

توسط: | برچسب ها:

دانه کتان  از گیاه Linum usitatissimum  به دست می آید. دانه یا روغن دانه کتان برای تهیه دارو استفاده می شود. اطلاعات موجود در این مطلب مربوط به داروهای ساخته شده از دانه کتان است. افراد عمدتا، از دانه کتان دردرمان و کنترل بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش (GI) ، از جمله یبوست ، آسیب به کولون به علت مصرف بیش از حد مسهل، اسهال، التهاب روده بزرگ (دیورتیکولیت)، سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یا کولون تحریک پذیر، زخم در پوشش روده بزرگ (کولیت اولسراتیو)، التهاب مخاطات معده (گاستریت) […]
ادامه مطلب

7آذر, 1397

سلنیوم

توسط: | برچسب ها:

سلنیوم یک ماده معدنی است. این ماده از طریق آب و غذا به بدن انسان منتقل می شود. بیشترین سلنیوم موجود در بدن، از رژیم غذایی بدست می آید. مقدار سلنیوم موجود در مواد غذایی به اقلیمی که در آن رشد کرده است، بستگی دارد. خرچنگ، جگر، ماهی، مرغ و گندم به طور کلی منبع خوب سلنیوم هستند. میزان سلنیوم موجود در خاک ها در سراسر جهان بسیار متفاوت است، به این معنی که غذاهایی که در این خاک ها رشد می کنند نیز سطوح مختلفی از سلنیوم دارند. سلنیوم […]
ادامه مطلب